Valdivia, 16 de abril de 2025.-
En fiscalización conjunta emplazaron a los comerciantes al uso obligatorio de los sellos
Alto En en los productos y a la prohibición de ganchos publicitarios, entre otras medidas.
Con motivo de la festividad religiosa, seremi de Salud de Los Ríos Ivone Arre y el director
del Sernac en la región Francisco Fuenzalida, encabezaron la fiscalización en
establecimientos comerciales con foco en los productos de chocolate, para constatar el
uso del sello ALTO EN en las etiquetas y la disposición de los precios a la vista del público,
así como la patente y la resolución sanitaria.
El operativo, se enmarca en el plan de control por Semana Santa que se lleva a cabo
durante este mes, con el fin de que se cumpla la normativa sanitaria y de seguridad de los
alimentos, incluyendo chocolaterías y confiterías, dado el alto consumo que se registra el
día de Pascua del conejo. Esta vigilancia incluye la disposición del uso de sellos Alto EN en
los productos y también la toma de muestras de confites de distinto tipo, para descartar la
existencia de contaminantes microbiológicos que expongan la salud.
Fiscalización y llamado al consumo responsable
La fiscalización a chocolaterías se realizó en conjunto con el Servicio Nacional del
Consumidor de Los Ríos, Sernac, responsable de fiscalizar en los establecimientos
comerciales la normativa de protección a los derechos de los consumidores, en particular
las disposiciones relativas a la documentación legal y además a la obligación de exhibir
claramente los precios de los productos en venta.
El Director regional del Sernac Francisco Fuenzalida señaló que “Hoy concurrimos a
distintas chocolaterías de la capital regional para verificar el cumplimiento tanto de la
normativa sanitaria como de la normativa de protección del consumidor. Desde el Sernac
estamos asegurando que el consumo que van a tener especialmente los niños, niñas y
adolescentes sean productos debidamente rotulados y que ofrezcan condiciones de
seguridad para los consumidores en general. El llamado a las familias es a consumir
productos en el comercio formal y a verificar que se cumpla con las normas de rotulado de
los productos”.
Por su parte, la seremi de Salud Ivone Arre destacó el cumplimiento en general del uso de
los sellos de advertencia en el etiquetado, así como la correcta ausencia de ganchos
publicitarios como juguetes o figuras infantiles los cuales están prohibidos en productos
dirigidos a menores de 14 años y cuyo contenido nutricional es crítico, es decir, alto en
azúcares y calorías, como es el caso de los huevos y conejos de chocolate.
En este sentido, la autoridad de Salud, reforzó que “el uso del sello frontal ALTO EN,
contribuye a informar de manera más clara a los consumidores sobre los niveles de los
nutrientes críticos como las calorías y el azúcar. Es una normativa que busca afrontar los
indicadores en nuestra región que es una de las tres principales regiones a nivel nacional
con las mayores cifras de malnutrición por exceso en la población bajo control de los
centros de salud”.
Arre agregó que “Como salud estamos impulsando políticas de alimentación sana a todo
nivel, pero con los niños reviste vital importancia, que desde pequeños entiendan que
deben tener una alimentación saludable, más equilibrada y combatir los factores que
promueven el sobrepeso y obesidad en niños y niñas. En esta semana ya es costumbre
regalar y compartir huevos de chocolate ante lo cual, el llamado es a comprar chocolates
con menos sellos y exceso de azúcar. En particular, para el caso de los niños más
pequeños, la indicación es consumir de 2 a 3 huevitos y no olvidar el lavado de dientes al
fin del día”, precisó la seremi de Salud.
VIGILANCIA DE SELLOS “ALTO EN”
Con motivo de la festividad religiosa, la Autoridad Sanitaria realiza una vigilancia en
establecimientos comerciales con foco en los productos de chocolate, para constatar el
uso del sello ALTO EN en las etiquetas y de publicidad según Decreto 13 del 2015, con
especial atención a:
Personajes y figuras infantiles
Animaciones
Dibujos animados
Juguetes
Música infantil
Personas atractivas para menores de 14 años
Animales atractivos para menores de 14 años
Declaraciones o argumentos fantasiosos sobre el producto o sus efectos
COMUNICADO Seremi Salud Los Ríos
Voces infantiles
Lenguaje o expresiones propias de los niños
Situaciones de la vida cotidiana de los niños y otros similares
La asociación del producto a ganchos, concursos, juguetes, adhesivos, incentivos,
entrega gratuita
Recomendaciones saludables en Pascua del Conejo
Prefiera huevos de chocolates huecos por sobre los macizos o rellenos, puesto que
tienen menos aporte calórico y explíqueles que comerán un poco cada día.
Un niño o niña de 4-5 años debería comer máximo 6 huevitos huecos de tamaño
pequeño por día, mientras que un niño o niña de 2-3 años no más de 3 unidades
y en presencia de un adulto. Menores de 1 año evitar el chocolate por el riesgo
de alergias.
No consuman frituras ni otros alimentos ricos en grasas como galletas o
embutidos.
Evite consumir grandes cantidades de bebidas, helados y otros alimentos ricos en
azúcar.
Prepare sus propios huevos y conejos de pascua, eligiendo ingredientes más
saludables para su elaboración. Por ejemplo, decore o pinte junto a los niños
huevos duros (previamente lavados).
Busque en familia actividades entretenidas y no centradas en comer, dándole
sentido a esta festividad. Por ejemplo, cocine galletas de avena, galletas con harina
integral con figuras de conejos.
Aproveche la instancia para fomentar en niños y niñas la amistad y el compartir.
Por ejemplo, compre un chocolate de mayor tamaño y repártalo con hermanos o
primos.
