Cada último viernes hábil de octubre se conmemora la labor de las trabajadoras del área, quienes en esta oportunidad disfrutaron de una jornada de descanso y actividades recreativas en las distintas comunas de la región.
En el marco de la conmemoración del Día Nacional de la Manipuladora de Alimentos —fijado para el último viernes hábil del mes de octubre, correspondiendo este 30 de octubre—, las trabajadoras del gremio disfrutaron de una jornada de pausa en sus funciones habituales. Valeska Prieto, presidenta regional del gremio y directora de la Federación Nacional de Manipuladoras de Alimentos, detalló que la fecha permitió a las trabajadoras de las ocho comunas asociadas en la región disfrutar de paseos y almuerzos de camaradería junto a sus familias.
La dirigenta recordó que a nivel nacional se llevó a cabo un acto central el pasado 24 de octubre en Los Vilos, mientras que las distintas comunas organizaron celebraciones locales. Asimismo, destacó que los establecimientos educacionales dejaron colaciones frías preparadas con anticipación durante la jornada anterior para garantizar la alimentación de los estudiantes.
Negociaciones colectivas y desafíos laborales
En el plano gremial, Prieto se refirió al estado de las negociaciones con las empresas concesionarias que operan bajo licitación, señalando que mantienen procesos vigentes y estables con la empresa Soser —cuyo contrato se extiende hasta febrero de 2028— tras los acuerdos alcanzados en negociaciones anteriores.
Sin embargo, la dirigenta manifestó su profunda preocupación por las desvinculaciones registradas en el sector bajo la operación de la empresa Fedir, señalando que durante agosto pasado se notificó la salida de más de 50 manipuladoras en la Región de Los Ríos y cerca de 300 a nivel nacional. Desde la organización gremial se cuestionó que las empresas recurran a despidos masivos bajo el argumento de faltas administrativas, advirtiendo además sobre el incumplimiento en los índices de dotación de personal por ración en diversos establecimientos educacionales del país
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